Шпинат 100гр.
116,00 ₽
5 в наличии
7
Человек просматривают этот товар сейчас!
Похожие товары
116,00 ₽
5 в наличии
Ещё нет аккаунта?
Создать аккаунт
5 в наличии
Шпинат — нежная листовая зелень с мягким, слегка травянистым вкусом и едва уловимой ореховой ноткой. Листья бывают гладкими либо морщинистыми (савойскими), цвет — от ярко‑зелёного до тёмно‑изумрудного; молодые листочки особенно нежные, без выраженной горчинки.
Отлично подходит для свежих салатов, а также для термической обработки: в супах, омлетах, запеканках, пастах и начинках для пирогов он быстро размягчается и раскрывает более глубокий, чуть сладковатый вкус. Идеален в паре с сыром (особенно фетой и рикоттой), чесноком, сливками, лимонным соком и мускатным орехом. Ещё шпинат используют как натуральный зелёный краситель — например, для теста или соусов.
Богат витамином K, витамином A (в форме бета‑каротина), фолиевой кислотой, железом, магнием и антиоксидантами; при этом низкокалориен — около 23 ккал на 100 г. Благодаря высокому содержанию хлорофилла считается одним из самых питательных видов зелени.
