Ещё нет аккаунта?
Создать аккаунт
4 в наличии
Пишмание турецкое фисташковое — воздушное восточное лакомство из тончайших сладких нитей с дроблёными фисташками. По текстуре напоминает нечто среднее между сахарной ватой и нежной халвой: нити буквально тают во рту, а кусочки фисташек добавляют приятный ореховый акцент и лёгкую хрусткость.
В основе — обжаренная в масле пшеничная мука и сахар, с добавлением лимонной кислоты для правильной текстуры; фисташки придают вкусу выразительность и делают сладость интереснее. Вкус — очень сладкий, но с характерным благородным ореховым оттенком, который смягчает общую сладость.
Идеально сочетается с чёрным чаем, крепким кофе или турецким айраном. Можно подавать как самостоятельный десерт или использовать для декора мороженого и фруктовых боулов — выглядит эффектно и сразу добавляет блюду «восточную» нотку.