Ещё нет аккаунта?
Создать аккаунт
10 в наличии
Свёкла — сочный корнеплод тёмно‑бордового цвета с гладкой округлой или слегка удлинённой формой. Отличается нежной, плотной мякотью и насыщенным сладковатым вкусом с тонкими землистыми нотками; у качественных плодов нет жёстких волокон и ярко выраженных колец.
Идеальна для приготовления борща, винегрета, свекольника и гарниров. Отлично раскрывается при запекании и тушении, а в сыром виде придаёт салатам яркий цвет и деликатную сладость. Хорошо сочетается с чесноком, хреном, грецкими орехами, сыром фета и заправкой из сметаны или оливкового масла.
Богата бетаином, железом, калием, витаминами группы B и антиоксидантами — поддерживает обмен веществ и полезна для сердечно‑сосудистой системы.